给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  本书的作者René Redzepe是哥本哈根名扬的餐厅——Noma餐厅的主厨。整套书籍包括一本食谱、一本关于Noma酒店幕后花絮的笔记以及一本Redzepe的日记。其中的日记是整套书籍的精华部分,从中你可以看到世界大厨如何创造出一道道新菜品。其中的食谱以月份来划分章节,记录了当地的一些复杂烹饪秘诀。

  2、Provence 1970(作者:Luke Barr)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  这本书记录了1970年冬天时发生的事情。当时,出于各种巧合,6个厨师James Beard、M.F.K. Fisher、Julia Child、Richard Olney、Simone Beck和Judith Jones相聚在法国南部的一个地方。他们一起烹饪,一起进餐,期间就各种关于美食的话题进行热烈的交谈和争论。他们当时完全没有意识到,他们的行为终对美国现在的饮食习惯和文化产生深远的影响。M.F.K. Fisher把这一群人之间的交流用书信和日记的形式记录了下来。后来,她的侄孙Luke Barr发现了其中的一些书信和笔记,于是将它们整理出来,并融入了各种八卦、戏剧和当代的一些相关事件,形成“Provence 1970”这本书。

  3、Road to Burgundy: The Unlikely Story of an American Making Winea New Life in France(作者:Ray Walker)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  很多人应该都梦想过有朝一日,把手头的种种烦心事通通抛开,然后跑到法国去买一座葡萄酒庄园,从此过上远离俗世的幸福生活吧。当然,很多人仅仅是止于梦想而已,Ray Walker却将这个梦想付之实践。他抛弃了自己的金融事业,转而变成勃艮第(Burgundy)的一名酿酒师。当时,他几乎没有什么酿酒经验,也只会一点点法语而已。不过不管怎么样,他都强烈渴望亲手创造出真正属于自己的东西。所以,他从采购葡萄开始,慢慢融入勃艮第的葡萄酒世界,希望凭自己的努力终摸索到葡萄酒酿造的真髓。

  4、The New California Wine(作者:Jon Bonné)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  Jon Bonné是《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)的葡萄酒编辑,他在自己的作品中记录了加利福尼亚州的葡萄种植历史和葡萄酒酿造现状,记录了加州葡萄酒的风格的发展历程和对加州葡萄酒的发展做出重要贡献的人物。

  5、American Whiskey, BourbonRye: A Guide to the Nation’s Favorite Spirit(作者:Clay Risen)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  该书的作者给200多款威士忌做出了品鉴记录,并记载了每一款酒的背景、评分、价格,此外还大致介绍了威士忌的各种风格。

  6、A.O.C. Cookbook by Suzanne Goin with wine notes(作者:Caroline Styne)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  这本书不仅提供了各种复杂的菜谱,还对它们进行了详细的解释;也就是说,它不仅能教会我们怎么烹饪一道菜肴,还告诉我们为什么要这么烹饪。

  7、Art of Simple Food Volume II(作者:Alice Waters)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  这是Alice Waters的第二本菜谱,里面不仅有200多份菜谱,还涉及很多关于园艺的话题,可以让读者学会怎样管理自己的菜园。

  8、An Illustrated Guide to Cocktails(作者:Orr Shtuhl,插图:Elizabeth Graeber)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  “哪里有酒,哪里就有故事。”这句话用来概括Orr Shtuhl的这本书籍再合适不过了。该书提供了50款鸡尾酒的调配方法,并附上每一款酒背后的起源故事;Graeber的漂亮插图让这些故事读起来更富有趣味性。

  9、Complete Beer Course(作者:Joshua M. Bernstein)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  这本书介绍了啤酒的种种类型,并探索了啤酒的风味特色,提供了关于啤酒和啤酒品鉴的实用信息。

  10、Hello, Wine(作者:Melanie Wagner)

  给“吃货”和“酒迷”推荐的10大外文书籍

  这是一本轻松愉快的读物,适合葡萄酒初学者阅读。其作者Melanie Wagner是芝加哥的一名经过认证的侍酒师、葡萄酒教育家和咨询师,他在书中解开了种种关于葡萄酒的误解

广州市吉喆酒业有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 贵州叁柒贰壹酒业有限公司

    贵州叁柒贰壹酒业有限公司

    贵州叁柒贰壹酒业有限公司是一家以出品生产销售低中白酒的企业。公司集产品研发、包装设计、市场拓展于一体。目前公司旗下有一个营销总部,

  • 安徽蒂王集团酒业有限公司

    安徽蒂王集团酒业有限公司

    安徽蒂王集团位于涡淮之滨、荆山脚下的怀远县白莲坡食品科技产业园,是古涂山氏国古地,大禹文化发源地;这里历史积淀、人文荟萃、环境优美

  • 江苏红香溢酒业有限公司

    江苏红香溢酒业有限公司

    江苏红香溢酒业有限公司,座落于美丽的黄海之滨、亚欧大陆桥东桥头堡——连云港。公司成立于2003年,是连云港市农业产业化重点龙头企业

  • 黄骅市五姑春酒业有限公司

    黄骅市五姑春酒业有限公司

    河北省黄骅市五姑春酒业有限责任公司(原中捷酒厂)位于美丽富饶的渤海湾,背靠京津,东临黄骅港,西与黄骅市毗连,是河北省省级先进企业,

  • 山东源茂酒业有限公司

    山东源茂酒业有限公司

    山东源茂酒业有限公司是白酒、原浆酒等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。山东源茂酒业有限公司的诚信、实力和产品质

  • 四川五状元酒业有限公司

    四川五状元酒业有限公司

    四川五状元酒业有限公司乃“五粮液集团五状元酒平台运营中心”,五状元平台运营中心是宜宾五粮液股份有限公司2015年自销产品战略合作伙

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
广州市吉喆酒业有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言